Stiamo parlando del tè Gunpowder, letteralmente “polvere da sparo”, una nota varietà di tè verde cinese. Buono e ricco di proprietà salutari.
Il tè Gunpowder ha un basso contenuto di teina, colore giallo scuro e retrogusto leggermente amarognolo.
Si ricava dalla lavorazione delle foglie appena raccolte di Camellia sinensis, essiccate al sole per bloccare la fermentazione che distrugge la clorofilla.
Ciò consente di mantenere inalterate le componenti della foglia fresca come vitamine, sali minerali e in particolare i polifenoli, importanti antinfiammatori e antiossidanti.
Il tè Gunpowder può essere consumato durante il pasto per favorire la digestione ed è particolarmente indicato nelle prime ore del mattino per chi desidera stimolare l’eliminazione dei liquidi.
I benefici di questa bevanda per l'organismo sono davvero numerosi:
- favorisce la depurazione del sistema linfatico,
- sostiene i reni nel loro processo di pulizia quotidiana e supporta il fegato nell’eliminazione delle tossine,
- stimola i processi metabolici e ha un’azione termogenica, ovvero riscaldante e riattivante ed è particolarmente consigliato per persone con un metabolismo lento,
- contrasta i radicali liberi, principali responsabili dell'invecchiamento cellulare, e aiuta e decongestionare i tessuti infiammati,
- sostiene il sistema immunitario, soprattutto in caso di raffreddore, tosse e mal di gola,
- favorisce la funzionalità cardiaca.
Presta attenzione durante la preparazione: basta un cucchiaino raso per ogni tazza preparata, e sono sufficienti 3 minuti di infusione.
Anche la temperatura dell’acqua per l’infusione non deve essere troppo elevata, idealmente attorno agli 80 gradi, per preservare le sue qualità.
E' ottimo anche con l’aggiunta di alcune foglie di menta (secondo l’usanza nordafricana).
Preparati a degustare un'esplosione di salute!
Fonte: Teiera eclettica
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